Master en Gestión de Empresas de Servicios Turísticos

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (1 opiniones de ex-alumnos)

CIL - Centro de Inserción Laboral

SALIDAS PROFESIONALES:
Director o gerente en una empresa de servicios turísticos, dentro de la variedad existente actualmente en nuestro país (agencia de viajes, hotel, oficina de turismo, empresa de transportes, etc.)

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Master

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Opiniones Ex-alumnos (1 valoraciones)

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38 total
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Profesores
4 puntos
4
Temario
4 puntos
4
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
3 puntos
3
Material Didáctico
4 puntos
4

28/07/2015 11:53

La verdad, desde un principio el programa me pareció muy completo..Me matriculé por mejorar mi formación y las perspectivas laborales, creo que el temario que tiene es bueno y completo, el trato con el centro siempre ha sido correcto

ANA ISABEL (Peñaranda de Bracamonte)
  • 4.4 puntos
Opinión sobre Master en Gestión de Empresas de Servicios Turísticos

Resumen del Curso

Master en Gestión de Empresas de Servicios Turísticos
CIL - Centro de Inserción Laboral
SALIDAS PROFESIONALES:
Director o gerente en una empresa de servicios turísticos, dentro de la variedad existente actualmente en nuestro país (agencia de viajes, hotel, oficina de turismo, empresa de transportes, etc.)

Puntuación Media: 4
basado en 38 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: Que el alumno obtenga una formación directiva específica, sólida y adecuada al sector turístico entendido como sector económico...

Dirigido a: Profesionales del turismo que deseen enmarcar su dedicación profesional en el área de la gestión de empresas dentro de este sector...

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Temario

DESTINATARIOS 
Profesionales del turismo que deseen enmarcar su dedicación profesional en el área de la gestión de empresas dentro de este sector.

Profesionales de la gestión de empresas que quieran ampliar y aplicar sus conocimientos profesionales al terreno empresarial del sector turístico.

Personas de cualquier procedencia académica interesadas en especializarse profesionalmente en la gestión de empresas de servicios turísticos.

OBJETIVOS
Que el alumno obtenga una formación directiva específica, sólida y adecuada al sector turístico entendido como sector económico.

Que el alumno adquiera los conocimientos y técnicas esenciales para desarrollar una gestión de empresa eficaz y responsable, aplicados a la dinámica empresarial propia del sector turístico.

Que el alumno sea capaz de concebir, planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios turísticos en cualquiera de sus variedades: hoste-lería, comunicación y transportes, agencias de viajes, centros de ocio, oficinas de turismo, etc.

TITULACIÓN
Finalizado el programa, el alumno recibe la titulación acreditativa de la superación del mismo.

SALIDAS PROFESIONALES
Director o gerente en una empresa de servicios turísticos, dentro de la variedad existente actualmente en nuestro país (agencia de viajes, hotel, oficina de turismo, empresa de transportes, etc.)

PROGRAMA

MÓDULO I. ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL MERCADO TURÍSTICO.
Introducción a la estructura del mercado turístico.
Concepto y definiciones relacionadas con el turismo.
Concepto y características de la estructura del mercado turístico.
Incidencia económica, social y cultural del turismo.
Sociología del turismo.
Concepto de sociología del turismo.
Consumo turístico y nuevas tecnologías.
Efectos socioculturales.
Consumo turístico y entorno organizativo e institucional.
Estacionalidad, crisis y otros ciclos.
Corrientes y mercados turísticos.
Estadísticas de las corrientes turísticas.
Psicología del turismo.
Concepto de psicología del turismo.
Nuevas motivaciones y formas vacacionales.
Turismo de calidad versus turismo de masas.
Turismo social, juvenil, familiar y de la tercera edad.
Psicología de la oferta y la demanda.
Política turística.
Concepto. Tratamiento en función de la política de cada país.
Política turística de la Administración central.
Política turística de la Administración regional y local.
Intervención del Estado en materia turística.
El turismo y el mercado. Turismo en el análisis económico.
Introducción. La demanda y la oferta.
La oferta turística.
Política turística de la Administración central.
Política turística de la Administración regional y local.
Intervención del Estado en materia turística.
Servicios síncronos al acto turístico.
Servicios complementarios al acto turístico.
La demanda turística.
Introducción. Función. Elasticidad Segmentación.
Evolución internacional y española.
Análisis estadístico.
Cuantificación.
Origen de los turistas.
Bienes y servicios que solicitan.
Operadores del mercado.
Públicos.
Privados.
Marketing turístico.
Introducción.
Análisis de la demanda.
Comercialización de productos turísticos.
Comunicación. Promoción y publicidad.

MÓDULO II. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN SUBSECTORIAL
Estudio de la empresa turística.
Estructura y organización de la empresa turística.
Gestión de la empresa.
Agencias de viaje y touroperadores.
Concepto y funciones.
Tipos de agencias.
Tipos deservicios.
Organización y gestión de la agencia de viajes.
Contratación y comercialización de servicios turísticos.
Regularización de las agencias de viaje.
Gestión directiva.
Legislación.
Asociaciones de agencias de viajes.
Estructura.
Tramitación de solicitudes de apertura de agencias de viaje y organización interna.
Relaciones con los transportistas.
Relaciones con los alojamientos.
La empresa hotelera.
Concepto.
Organización estructural hotelera.
Clasificación.
Análisis departamental.
Procedimiento de solicitud de autorización para iniciar actividad hotelera y clasificación del establecimiento hotelero.
Principios de ordenación.
Proceso de dirección y gestión.
Objetivos básicos.
Diversos tipos de alojamiento.

MÓDULO III. ANÁLISIS FINANCIERO Y CONTABLE DEL SECTOR TURÍSTICO.
Contabilidad básica del sector turístico.
Introducción a la contabilidad y el patrimonio.
Teoría de las cuentas.
La partida doble y el proceso contable.
Exigencias legales.
Exigencias legales generales.
El Plan General de Contabilidad (PGC)
Gastos e ingresos.
Grupo 6: compras y cuentas.
Grupo 7: ventas e ingresos.
La regularización.
Existencias.
Valoración de las existencias.
La contabilidad del IVA.
El Impuesto sobre el Valor Añadido.
El aspecto contable.
Acreedores y deudores.
Deudores.
Acreedores.
Cuentas acreedoras y deudoras con las administraciones públicas y con los trabajadores.
Valores negociables.
Inmovilizado.
El inmovilizado en el plan.
Amortización.
Provisiones.
Enajenación del inmovilizado, valor neto contable del personal.
Gastos del personal.
El neto patrimonial.
El capital.
Autofinanciación.
Subvenciones del capital no reintegrables.
Dividendo a cuenta.
Provisiones para riesgos y gastos.
El Impuesto de Sociedades.
Las cuentas anuales.
Exigencias legales referentes a las cuentas anuales.
Normas comunes de elaboración del balance y las pérdidas y ganancias.
El balance.
La cuenta de pérdidas y ganancias.
La memoria.
Fuentes de financiación.
Introducción: la función financiera de la empresa.
Fuentes de financiación propias.
El coste de capital de las fuentes de financiación.
El capital propio.
La autofinanción.
El efecto multiplicador de la autofinanciación.
Elección entre financiación interna y externa.
Fuentes ajenas de financiación.
Los préstamos a deudas empresariales.
El arrendamiento financiero o Leasing.
El riesgo económico y el riesgo financiero.
El riesgo económico.
El riesgo financiero.
El riesgo total de la empresa.
La política de dividendos.
La planificación financiera de la empresa.
La gestión del capital circulante.
La gestión de inventarios.
La gestión de los créditos comerciales.
Política de inversión.
La inversión: concepto y tipología.
Criterios que no tienen en cuenta la cronología de los flujos de caja.
Flujo neto total de caja por unidad monetaria desembolsada.
Flujo neto medio anual de caja por unidad desembolsada.
Plazo de recuperación.
La inversión en bienes de equipo.
La inversión en inventarios o stocks.
La inversión en recursos humanos.
Planificación de inversiones.
Presupuesto de tesorería.
La solvencia financiera a corto plazo.
La gestión de la liquidez.
El estado de la tesorería.

MODULO IV. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA TURÍSTICA.
La comunicación en las organizaciones.
La motivación.
Elementos y características de la organización.
Planificación y gestión integrada de los recursos humanos.
La gestión del tiempo.
La cultura y el clima organizacional.
Análisis, descripción y valoración de los puestos de trabajo (VPT).
Introducción.
Objetivos de la VPT.
Agentes que intervienen en la VPT.
Proceso previo a la aplicación de la VPT.
Sistemas de valoración de puestos de trabajo (VPT).
Otros sistemas de VTP.
El periodo de autonomía de E. Jaques (Time Span, 1964)
The Decisión Band Metbod (Arthur Young)
El método Hay.
Urwicd Orr.
EL DEPYET
El método del perfil (Price- Waterhouse)
El Pa Management Consultants (PAGE)
El método de comparación del factor de puntos del empleado (Wyatt)
Aplicación salarial.
Estructura salarial.
Política de empresa y selección de personal.
Estilos de dirección y liderazgo.
El trabajo en equipo.
Técnicas de conducción de reuniones.
Cómo dirigir reuniones de trabajo.
La negociación.
La formación en la empresa.
Relaciones laborales y administración de personal.

MÓDULO V. RÉGIMEN JURÍDICO Y FISCAL DE LA EMPRESA TURÍSTICA.
Introducción al derecho turístico.
Introducción.
El turismo como objeto del derecho.
El turista.
El derecho administrativo.
La Administración del Estado.
La Administración autonómica.
La Administración local.
La Administración institucional.
El acto administrativo.
El procedimiento administrativo.
La revisión de los actos administrativos.
La jurisdicción contencioso-administrativa.
El derecho administrativo del turismo.
Introducción / Concepto.
La legislación turística.
La evolución de la organización administrativa turística.
Introducción.
1ª etapa: de 1905 a 1951.
2ª etapa: de 1951 a 1977.
3ª etapa: 1977 a 1996.
4ª etapa: de 1996 hasta nuestros días.
La estructura de la Administración del Estado.
El Ministerio de Economía y Hacienda.
La Secretaria de Estado de Comercio, Turismo y Pequeña y Mediana Empresa.
La Dirección General de Turismo.
El Instituto de Turismo de España (Turespaña)
Las competencias estatales en materia de turismo.
La normativa de inspección turística.
La administración turística autónoma.
Las administraciones autonómicas.
El tratamiento de los órganos y las competencias en las administraciones autonómicas: localización sistemática de la administración turística autónoma.
Muestra de una administración autónoma turística: la Consejería de Industria. Comercio y Turismo del gobierno autónomo de Cataluña.
Las administraciones turísticas locales e institucionales.
La administración turística local.
La administración turística institucional.
El derecho internacional turístico.
El derecho comunitario.
Las normas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y de la Organización Mundial del Turismo.
Los órganos estatales en el extranjero.
La reglamentación de las empresas turísticas.
Las empresas turísticas. Las actividades turísticas privadas. Su estatuto regulador.
El estatuto de directores de establecimiento de empresas turísticas.
La reglamentación de los alojamientos turísticos.
Introducción
La infraestructura de los alojamientos turísticos.
El régimen de precios y reservas en 105 alojamientos turísticos.
La reglamentación de los alojamientos hoteleros.
Introducción.
Ámbito de aplicación. Concepto.
Denominación y definiciones.
La reglamentación de los alojamientos hoteleros.
Introducción.
Los apartamentos turísticos y los bungalows.
La regulación de los campamentos de turismo o camping.
La ordenación turística de restaurantes y cafeterías.
Introducción.
Los restaurantes.
Las cafeterías.
La reglamentación de las agencias de viajes.
Introducción.
Los fines de las agencias de viajes.
La clasificación de las agencias de viajes.
Establecimiento y apertura de las agencias de viajes.
El ejercicio de la actividad de las agencias de viajes.
La protección de la actividad profesional de las agencias de viajes.
El derecho tributario.
El Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas.
El Impuesto sobre transmisiones patrimoniales.
El Impuesto sobre las Transmisiones Patrimoniales y los Actos jurídicos Documentados.
El Impuesto sobre el Valor Añadido.
El Impuesto sobre Actividades Económicas.

MÓDULO VI. MARKETING TURÍSTICO.
Economía y turismo.
Turismo y economía
¿Qué es la economía?
El turismo como actividad económica.
Los ámbitos de la economía del turismo.
Características y ventajas de la economía de mercado.
Problemas económicos básicos.
Conceptos esenciales en economía.
La escasez.
La demanda.
La oferta.
Los costes de las empresas.
Conceptos esenciales en turismo.
Clases de turistas.
Clases de turismo.
Las motivaciones del turista.
El concepto de marketing.
Definición de marketing.
Orígenes del marketing.
Evolución del marketing.
El proceso de marketing.
El marketing aplicado a los servicios turísticos.
La investigación de mercados.
Por qué y cómo realizar una investigación de mercado.
Tipos de investigación.
¿Investigación cuantitativa o investigación cualitativa?
La metodología cualitativa.
La metodología cualitativa no estructurada.
La metodología cualitativa estructurada.
Los métodos cuantitativos.
Tipos de encuestas.
Métodos probabilísticos.
Muestreos no probabilísticos las muestras por cuotas.
Desarrollo de un proyecto de investigación cuantitativo.
Aplicaciones más frecuentes de la investigación cuantitativa.
¿Qué aspectos se han de investigar en turismo?
¿Quién hace investigación de mercado en turismo?
Las fuentes estadísticas.
Fuentes estadísticas de turismo en el Estado español.
Fuentes estadísticas de turismo a nivel europeo y mundial.
El plan de marketing.
Análisis de situación.
Diagnóstico de situación.
El caso español.
Posicionamiento.
Significado del término.
Puntos de vista del posicionamiento.
El poder del nombre.
Caso práctico: posicionamiento de una isla. Jamaica.
Segmentación de mercados.
Tipos de mercado.
Opciones de marketing en los mercados heterogéneos.
Objetivos de mercado. Análisis de estrategias.
Métodos para segmentar el mercado turístico.
Ejercicio práctico.
Planificación estratégica.
Matriz.
Diferencia entre marketing estratégico y operacional.
Rivalidad entre los competidores existentes.
El poder negociador de los compradores.
Pronóstico.
Objetivos.
Definición y tipología.
Objetivos en el plan de mercado.
El marketing mix
¿Qué es el marketing mix?
Política del producto.
Política de distribución.
Política de precios.
Política de comunicación.

MÓDULO VII. TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN. MULTIMEDIA APLICADOS A LOS SERVICIOS TURÍSTICOS.
Tecnologías de la información.
Las tecnologías de la información como factor de competitividad y de super vivencia
Las tecnologías de la información del siglo XXI
Empresa y productos virtuales
Integración de la información
Reinventar la empresa turística! Interrogantes frente a los cambios globales y tecnológicos.
Análisis de riesgos y oportunidades
Descripción de cómo la tecnología influirá en los mercados y en la oferta de servicios turísticos
¿Hacía dónde va el mercado turístico?
¿Qué esperan los clientes de las empresas turísticas?
Transformaciones en las estrategias de marketing para dar respuestas a los clientes
El papel de las tecnologías de la información en el rediseño de procesos
Los procesos de la empresa
¿Qué quiere decir rediseñar un proceso?
Rediseño de los antiguos procesos para obtener ventajas competitivas
Tecnologías que permiten el rediseño
Comunicaciones
Base de datos
Arquitectura cliente-servidor
Intercambio electrónico de datos.
Gestión electrónica de documentos
Paquetes integrados de aplicaciones de gestión
Autopistas de la información. Oportunidades de negocio para la empresa.
Conocimientos fundamentales sobre las autopistas de la información .
Impacto de las autopistas de la información en las empresas turísticas
Oportunidades de negocio de las autopistas de la información
Ejemplos de empresas turísticas presentes en Internet.
Fuentes de información digital para la empresa turística.
Presentación de la oferta actual de servicios de información digital
CD-ROM
Discos ópticos
Servicios on-line
Conocimientos para utilizar los servicios de información digitales
Introducción a Internet
Uso avanzado de Internet como fuente de información

MÓDULO VIII. GESTIÓN Y PRODUCCIÓN DE ALOJAMIENTOS Y AGENCIAS DE VIAJES
Gestión de producción de alojamientos
La industria hotelera
Concepto de alojamiento turístico. Idea general
Generalidades de la industria hotelera española
Organización de las empresas hoteleras
Establecimientos hoteleros
Concepto y clases de alojamientos hoteleros
Hotel
Hotel-apartamento
Motel
Pension
Hostal
Fondas y casas de huéspedes
Hoteles-residencias y hostales-residencias
Balnearios
Establecimientos extrahoteleros
Concepto y clases de alojamientos extrahoteleros
Camping
Apartamentos turísticos
Ciudades de vacaciones
Residencias de tiempo libre
Casas de labranza
Multipropiedad o time sharing
Chalets y villas
Los alojamientos estatales: la sociedad de paradores y albergues de España.
Precios y tarifas
El departamento de recepción.
Organización
Departamento de reservas
Mostrador
Mano-corriente
Caja
Personal de recepción
Impresos utilizados en recepción
El departamento de consejería
Organización y funciones
Personal de conserjería
Impresos utilizados en conserjería
El departamento de pisos
Organización
Misiones de la gobernaría
Controles de la gobernaría
Misiones de la camarera de pisos
Relaciones
Economato y bodega
Introducción y definición
Organización
Personal adscrito
Documentos de control
El restaurante y el bar en el hotel
Clasificación de la oferta de alimentación y bebidas en el establecimiento hotelero
Los tipos de servicio y atención al cliente
Planificación del restaurante y del bar
El bar en la restauración
Coordinación interdepanamental
Variedades de la oferta de restauración
La redacción y diseño de menús y cartas
El departamento de cocina
Organización del trabajo en la cocina
Personal adscrito
La distribución de partidas y sus cometidos
Planificación de tareas. Jornada diaria
Desarrollo del servicio
Documentos: Relevé. Pedido de mercado
Lavandería, planchaduría y lencería
Personal del departamento
Planificación de tareas
Desarrollo del servicio
Ropa de clientes
Lavandería
Coordinación interdeparamental
Elementos administrativos de control
Comunicaciones, conservación mantenimiento y seguridad en el hotel
Comunicaciones interiores y exteriores
El departamento de mantenimiento
La seguridad y la higiene en el hotel
Animación hotelera
Concepto
Clases
Rentabilidad de la animación
Administración y contabilidad
Conceptos básicos
Personal adscrito al departamento
Comercialización hotelera
Captación de clientela
Propaganda y artículos de promoción
Relaciones públicas
Cadenas hoteleras
Concepto y características
Ventajas e inconvenientes
Principales cadenas hoteleras españolas e internacionales
Centrales de reservas
2. Gestión de producción de agencias de viajes (AAVV)
La agencia de viajes (AV)
Concepto y funciones de las
Tipos de AAVV
Estructura interna de una AV
Regulación de las AAVV
Regulaciones internacionales
Regulaciones
Regulaciones españolas
Asociaciones y convenios internacionales
Asociaciones nacionales de AAVV
La organización Mundial de Turismo
La documentación y la informática de una AV
Documentación informativa
Documentos e impresos editados por los prestatarios de servicios
Documentos e impresos internos de una AV
Documentos e impresos externos de una AV
Material diverso
La informática en las AAVV
La AV como intermediaria en los servicios de alojamiento y restauración
Relaciones entre los hoteles y las AV
Tipos de reserva y formas de operación
Manuales y guías
Organismos
Relación entre el restaurante y las AAVV
La AV intermediaria en la venta del transporte aéreo
Conceptos y clases de las empresas de transporte aéreo
Situación actual del transporte aéreo
Los derechos del tráfico y principios de libertad aérea
La organización internacional del transporte aéreo: IATA y OACI
Las características de los aeropuerto y principales aeropuertos
Compañías aéreas
El billete aéreo
Otros documentos utilizados en el transporte aéreo
Tarifas aéreas
Equipajes y transporte de animales
Reserva de plazas aéreas
Manuales de trabajo: APT, ABC, OAG
Los husos horarios
La AV como intermediaria en la venta del transporte ferroviario
Concepto, características e infraestructuras del transporte ferroviario
Compañías y líneas ferroviarias
El ferrocarril en España
Tipos de trenes, tarifas y billetes
Trenes turísticos
Eurotúnel
Guías y horarios
Relaciones de RENFE con las AAVV
Emisión de billetes
Organismos
La AV como intermediaria en el transporte por carretera.
Situación actual del transporte por carretera
Red de autopistas y carretera
Autocares. Sus características.
Líneas regulares de autocares
Servicio discrecional para el transporte turístico
Como cotizar un autocar para un servicio turístico
Circulación de autocares por el extranjero
Alquiler de automóviles
Alquiler de otros medios de transporte no convencionales
Organismos
La AV como intermediaria en la venta del transporte acuático
Características y terminología del transporte acuático
Principales compañías marítimas
Los cruceros
Comercialización de los cruceros en España
Guías y folletos
Cómo vender el transporte acuático
Organismos
Servicios diversos facilitados por las AAVV
Seguros de viajes
Venta y cambio de divisas y cheques de viajeros
Reserva y venta de entradas a espectáculos, museos y monumentos
Animación turística
Otras actividades
La AV como organizadora o productora de viajes
El viaje programado o paquete
Cómo vender viajes programados o paquetes
Reserva y emisión de documentación
Documentación de los viajes programados
El forfait o viaje a la demanda o a la medida
Los viajes profesionales
Los viajes profesionales
Las AAVV y el mercado profesional
El informador turístico
Concepto y clasificación
Formación del informador turístico
El informador turístico y la AV
Asociaciones profesionales

MÓDULO IX. CALIDAD EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA.
Introducción.
Concepto de calidad
La calidad total como objetivo estratégico en la empresa
La estrategia de la calidad total.
Esquema y comentarios
La calidad en los servicios turísticos
Tendencias futuras del turismo Competitividad-calidad turística
Definición de calidad total en la industria turística
Enfoque de la calidad total en el turismo
Los diez puntos básicos de la calidad en el turismo
Esquema del enfoque de la calidad total
Modelo de la calidad de servicio
Problemas más usuales que causan deficiencias en la calidad
La mejora de la calidad.
Esquema sobre el proceso de mejora de la calidad
Las claves del éxito para la mejora de la calidad
El conocimiento del cliente
Implicación de la organización interna de la empresa
Instrumentos de mejora de la calidad
El histograma
El diagrama causa/efecto
El diagrama de Pareto
Análisis por estratificación
El PDCA o rueda de Deming
Fijación de objetivos y planificación de actividades de mejora
Metodologías para aplicar la mejora de la calidad
Dirección por políticas
La mejora del trabajo diario
Ejemplo de mejora de la calidad en una cadena hotelera.
La gestión, certificación y evaluación de la calidad
La gestión
Enfoque metodológico de planificación de la calidad: diagnóstico, objetivos, plan estratégico
La formación del personal
La certificación.
La certificación de una empresa de servicios: ISO 9000
La importancia del sello de calidad en la empresa turística
Requisitos para la implantación del sistema de calidad
El proceso de certificación
La evaluación de la calidad
AENOR
La figura del experto en calidad
La auditoria
5. Aplicación y ejemplo.

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Sedes de CIL - Centro de Inserción Laboral

tutor 43 1º 28008 Madrid (España)..

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